Industria avicolă din România confirmă că poate acoperi fără probleme vârful de consum din perioada Sărbătorilor Pascale, când cererea crește cu aproximativ 50% față de o lună obișnuită. Potrivit Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), fermierii și-au optimizat fluxurile de producție pentru a face față acestui salt al cererii.
Ilie Van, preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), a declarat pentru Agerpres că industria avicolă poate acoperi cererea de ouă în această perioadă, în pofida unui consum cu aproximativ 50% mai mare decât într-o lună obişnuită, și că preţurile au urcat, la poarta fermei, cu doar 7-8 bani faţă de anul trecut. „Se menţine şi anul acesta, la fel ca în anii trecuţi, această cerere mai mare în perioada pre-pascală. Noi am estimat întotdeauna o creştere cu 50%, iar fermierii îşi organizează fluxurile, astfel încât pot să facă faţă unei cereri mai mari. Dacă au efective programate la depopulare, le mai amână până trece această perioadă. Ei îşi organizează în aşa fel fluxurile încât să poată face faţă la o cerere mai mare cu 50%. Românii consumă, în jur de 30 de ouă în această perioadă, faţă de 21 într-o lună obişnuită”, a declarat Van (foto jos), pentru Agerpres.
„Şi preţul este destul de atractiv, cel puţin la poarta fermei. Nu am observat în ultimele două luni creşteri de preţ. În momentul de faţă, ouăle obţinute din sistemul de cuşti (codul 3) – cele pe care le monitorizează şi Comisia Europeană – sunt între 68 şi 70 de bani la poarta fermei. Faţă de anul trecut este o creştere de 7-8 bani. Efective sunt, gripă aviară nu avem, deci sunt toate condiţiile ca piaţa să evolueze evolueze cât se poate de corect şi de normal. Industria avicolă poate susţine fără probleme consumul”, a mai menționat şeful UCPR.
